Nova temporada, vells reptes

Tot just fa unes setmanes que vaig començar a entrenar, això si, amb molta calma. Podria afirmar que no és ni pretemporada encara, sinó una pre-pretemporda. La temporada atlètica és molt llarga i anem sobrats de temps, i més pels objectius i reptes plantejats aquesta temporada, però malauradament em costa estar massa dies sense fer […]

Farcells de carbassa i espinacs

Aquesta recepta la vaig descobrir del cuiner Jamie Oliver, a qui us recomano que seguiu, us fascinarà! Bé doncs, és una bona recepta que combina la pasta amb verdures. Es tracta d’una barreja suau i gens pesada que fins i tots els nens o els adults més reticents a menjar verdura, no es podran resistir. […]

Crema de carbassa amb cama-grocs

  Si, un altre plat amb carbassa!! Podreu pensar que sóc un pesat, i una mica si que ho sóc, ja ho anireu veient. Però com a cuiner, procuro utilitzar els productes de temporada. I ja sé que avui en dia podem trobar de tot pràcticament tot l’any. Però si hi ha aliments de temporada, […]

Pasta d’importació

Ara fa uns dies, el Ricard i l’Àngels van tornar del seu viatge per la “Grande Italia”. Un dels països amb més tradició culinària i que, personalment, és dels millors lloc per menjar. Així, doncs, com no podia ser d’una altra manera ens varen portar un paquet de pasta d’aquells que difícilment trobaríem a casa […]

Passeig per Esterri d’Àneu

Aquest estiu ha estat especialment bo ja que he pogut compartir moments especials per mi, amb els amics i amb el meu germà, amb qui per motius geogràfics, no ens veiem massa sovint. Aquí us deixo un petit vídeo que vaig muntar amb l’APP Clipster, que per cert us recomano moltíssim! Amb els talls de […]