En volem 5!

En volem 5! Aviat farà dos mesos que es va iniciar el nou curs escolar, i tot just un mes es va posar en marxa el programa d’esport escolar. El proper dia 7 de novembre començaran en la seva totalitat els Jocs Esportius Escolars i tota la competició, i podrem veure tots els infants i […]

Risotto d’ou de reig

Hola a tots i totes! Ha començat la temporada de bolets, per fi!! Un dels millors moments de l’any! Em facina la muntanya i els boscos, i com sabeu també cuinar. Doncs bé, no era d’estranyar que els bolets fossin una predilecció. De bolets en cosumeixo tot l’any, avui en dia hi ha molta varietat […]

A reveure

Començo aquest escrit encara dubitatiu, no tenia massa clar si volia escriure sobre aquest tema, els avis. Però és que han passat els dies més calents i, reflexionant sobre el tema, he pensat que si constantment comparteixo banalitats a les xarxes per què no deixar escrit quelcom sobre aquestes persones tan importants que han format […]

Una vegada més, Itàlia!

  Per escriure aquesta nova entrada sapigueu que m’he posat de fons un llistat de grans èxits de la música italiana al Spotify, per posar-me un altre cop en situació! 😉 Quina experiència aquesta de viatjar…Els i les que em coneixeu una mica ja sabue que no sóc massa de sortir de la meva terra. […]

Tiramisú, un regal de la gran Itàlia

Bé, aquesta recepta s’ha fet esperar… I la tenia pendent des de fa temps, i a petició de l’amiga Carme Reverte, aquí la teniu. Haig de dir, que per primer cop, tinc aquell recel que sovint mostren molts cuiners i cuineres a donar les seves receptes. Suposo que és perquè m’identifico molt amb ella, és […]

Garrinet de cel

Benvolguts i benvolgudes, estic molt orgullós de presentar-vos la meva tapa de garrí amb la que vaig guanyar la 7a edició del Concurs de Tapes dels Lletjos. Una competició gastronòmica de reconeixement mundial que es celebra cada any a l’entorn del Vallès Occidental. Cal destacar que el nivell augmenta de manera exponencial cada any, i […]

“Ballem perquè ens mirin”

  El passat dia 1 de maig vàrem tenir el plaer de poder fer una ballada més, però no una ballada qualsevol, sinó que el Ballem perquè ens mirin. I no a qualsevol escenari, sinó que al Teatre Auditori de Sant Cugat! Si si, això no es fa pas cada dia. I com estava el […]

Avui que em faig gran

Bé, avui és 6 d’abril, i com cada any en aquesta data des de fa 33 anys em faig una mica més vell… i bell, si més no vull creure’m allò que diuen que els homes millorem amb el temps. Si més no, quelcom més savi o experimentat que fa 33 si que ho sóc, […]

El millor pastís de Pandoro ( o Panettone)

Amics i amigues,  aquesta recepta no us deixarà indiferent, us ho ben asseguro! Ara per ara, no conec cap altre pastís més bo i més fàcil de fer, de veritat que no us deixarà indiferent. Ja l’he fet en diverses ocasions, i encara ara no he trobat ningú que no li hagi encantar i que […]

Ball de Gitanes de Sant Cugat

El Ball de Gitanes de Sant Cugat és una tradició del nostre poble per la setmana de carnaval. Concretament el dissabte al matí. Pel que em va explicar molt amablement la Lali Mateu, de la comissió del Ball de Gitanes, en Salvador Melo va fer una adaptació del ball tradicional, i que aquesta adaptació és […]