En volem 5! Aviat farà dos mesos que es va iniciar el nou curs escolar, i tot just un mes es va posar en marxa el programa d’esport escolar. El proper dia 7 de novembre començaran en la seva totalitat els Jocs Esportius Escolars i tota la competició, i podrem veure tots els infants i […]
Author: Eloi Rovira
Risotto d’ou de reig
Hola a tots i totes! Ha començat la temporada de bolets, per fi!! Un dels millors moments de l’any! Em facina la muntanya i els boscos, i com sabeu també cuinar. Doncs bé, no era d’estranyar que els bolets fossin una predilecció. De bolets en cosumeixo tot l’any, avui en dia hi ha molta varietat […]
A reveure
Començo aquest escrit encara dubitatiu, no tenia massa clar si volia escriure sobre aquest tema, els avis. Però és que han passat els dies més calents i, reflexionant sobre el tema, he pensat que si constantment comparteixo banalitats a les xarxes per què no deixar escrit quelcom sobre aquestes persones tan importants que han format […]
Una vegada més, Itàlia!
Tiramisú, un regal de la gran Itàlia
Bé, aquesta recepta s’ha fet esperar… I la tenia pendent des de fa temps, i a petició de l’amiga Carme Reverte, aquí la teniu. Haig de dir, que per primer cop, tinc aquell recel que sovint mostren molts cuiners i cuineres a donar les seves receptes. Suposo que és perquè m’identifico molt amb ella, és […]
Garrinet de cel
Benvolguts i benvolgudes, estic molt orgullós de presentar-vos la meva tapa de garrí amb la que vaig guanyar la 7a edició del Concurs de Tapes dels Lletjos. Una competició gastronòmica de reconeixement mundial que es celebra cada any a l’entorn del Vallès Occidental. Cal destacar que el nivell augmenta de manera exponencial cada any, i […]
“Ballem perquè ens mirin”
Avui que em faig gran
El millor pastís de Pandoro ( o Panettone)
Ball de Gitanes de Sant Cugat
El Ball de Gitanes de Sant Cugat és una tradició del nostre poble per la setmana de carnaval. Concretament el dissabte al matí. Pel que em va explicar molt amablement la Lali Mateu, de la comissió del Ball de Gitanes, en Salvador Melo va fer una adaptació del ball tradicional, i que aquesta adaptació és […]