Aquesta recepta la vaig aprendre de la iaia. Ella la feia molt sovint, i era un dels seus millors postres. Personalment, m’agrada menjar-lo quan encara està tebi, però evidentment, cal conservar-lo a la nevera, i està bo de totes maneres. Per començar, considero que és important i determinant, el gust que siguem capaços de donar-li […]

Aquesta recepta es pot servir com a plat únic, acompanyat d’una amanida. En tindreu suficient per a quatre persones. Primer de tot, cal rostir el pollastre al forn. És un rostit molt bàsic i fàcil, però molt gustós. Primer cal preparar el maridatge. En un morter, cal que i trinxeu l’alfàbrega i la farigola, amb […]